¿QUÉ FRUTA VIENE PRIMERO?

 

Por Kabbalah y Torah en Expansión

 

Las personas acostumbradas a seguir el Séder cabalístico de frutas y vino en ‘Tu BiShevat’ (15 de Shevat - “Año Nuevo de los Árboles”) organizan sus (treinta) frutas según ciertos criterios. Existen 3 escalas de medida que se cruzan (y son algo contradictorias).

 

(La intrínseca) escala de Kelippá

 

Esta escala mide una característica intrínseca de la fruta: la cantidad, ubicación e intensidad de su ‘Kelippá’ (“las cáscaras y huesos no comestibles adheridos a la fruta”). En los textos místicos, la Kelippá es la cáscara o envoltura que rodea cada fragmento de alma (ya sea humana, animal, vegetal o mineral) y la distingue de las demás, creando la ilusión de multiplicidad cuando en realidad solo existe una. Llamaremos a esto la Escala de Kelippá. En su extremo inferior se encuentran las frutas con cáscaras o envolturas no comestibles que deben retirarse para acceder a la fruta.

 

El siguiente nivel superior son aquellas con huesos o semillas no comestibles ocultas en su interior.

 

Y finalmente, en la cima de la escala se encuentran las frutas que son completamente comestibles. Esta jerarquía es un tema rico para la observación, la contemplación y la meditación, pero no tiene relevancia halájica en el Séder.

 

(La escala objetiva) de Ijús [es decir, pedigrí]

 

Esta escala comienza con los 7 frutos especiales originarios de Israel y continúa con los frutos mencionados explícitamente en la TaNaJ y, finalmente, con los nombrados en la Mishná y el Talmud. El estatus en la Escala de Ijús proviene de su asociación con las Sagradas Escrituras. Y dado que estos textos tienen distinta autoridad, también la tienen los frutos que mencionan.

 

Cuando HaShem prometió ‘Éretz Israel’ (“La Tierra de Israel”) a ‘Äm Israel’ (“El Pueblo de Israel”), mencionó 7 alimentos locales por su nombre para demostrar que este era su tesoro más preciado.

 

“Porque HaShem tu Di-s te trae a una tierra buena, a una tierra de corrientes de aguas, de fuentes y manantiales que fluyen por valles y colinas; una TIERRA de trigo y cebada, de viñas, higueras y granados; una TIERRA de aceite de oliva y miel de dátil; una tierra donde comerás el pan sin escasez, donde nada te faltará” (Devarim 8:6-8).

 

‘JaZaL’ (“nuestros sabios de bendita memoria”) enseñan que existe una jerarquía entre los alimentos, y en lo que respecta a los productos agrícolas, estos 7 son los más distinguidos. Dos son cereales y cinco son frutas. Sin embargo, incluso entre ellos existe un orden jerárquico, y los seres humanos debemos reconocer lo que corresponde.

 

La palabra ‘Éretz’ (“tierra”) aparece 2 veces en este versículo, y cuanto más cerca se encuentre una fruta de la palabra ‘Éretz’, mayor será su estatus, y existen privilegios reales asociados a su rango. Si observamos solo las cinco frutas, las viñas (uvas) ya ocupan el tercer lugar desde la primera mención de ‘Éretz’, mientras que las aceitunas aparecen inmediatamente después de la segunda mención de ‘Éretz’. Por consiguiente, la jerarquía de estatus con respecto a las frutas es: 1) aceitunas, 2) dátiles, 3) uvas, 4) higos, 5) granadas.

 

[Otra opinión consiste en dar preferencia según el orden simple de los versos. Así: 1) uvas, 2) higos, 3) granadas, 4) aceitunas, 5) dátiles.

 

Todo el mundo sabe que la ‘Halajá’ (“ley judía”) prohíbe comer sin antes agradecer a HaShem por el alimento específico que se va a consumir. Cuando una persona, con fruta en la mano, antes de comer, agradece a HaShem por los frutos de los árboles frutales, todas las demás frutas en la mesa quedan cubiertas por esa bendición, aunque solo una fuera el objeto principal de la misma.

 

Cada fruta anhela ser la que inspire una bendición y sea la primera en ser degustada. La chispa que constituye su alma ha ido ascendiendo lentamente, dando vida a minerales, ahora a plantas, pronto a animales, luego a humanos y, finalmente (con alegría), a ‘Tzaddikim’ (“personas justas”). Ha pasado, y pasará, años dolorosos, siglos y quizás incluso milenios en cada reino. Sin embargo, ahora tiene la oportunidad de ascender muchos peldaños de un solo salto, impulsada por el mérito de instigar una bendición y ser la primera en ser consumida. Este es un privilegio que la Halajá asigna a las frutas según su rango en la Escala de Ijús.

 

Así pues, en un Séder de Tu BiShevat, rodeados de 30 deliciosas frutas: ¿Cómo decidir a cuál dedicar la bendición, puesto que solo una de entre las 30 recibe ese privilegio? Una opinión es que las 5 frutas mencionadas en el versículo anterior son la élite del reino frutal y deben recibir el honor que les corresponde. HaShem mismo las ha apartado, lo que hace que su estatus superior sea indiscutible.

 

En consecuencia, ante una variedad de frutas, el honor de ser el centro de la bendición recae en estas 5 especies distinguidas, y si hay varias presentes, recae en la de mayor rango. Así pues, si hay aceitunas presentes, la bendición siempre se recita sobre ellas.

 

Escala (Subjetiva) de Deseabilidad

 

Pero la Halajá ofrece una segunda opinión que da primacía a la preferencia genuina de la persona. Quien come debe recitar la bendición sobre la fruta que más le gusta, la que sinceramente desea comer primero. En la Escala de Deseabilidad, la posición de la fruta depende de quien la contempla. Su valor sube y baja según el paladar de quien está a punto de comerla.

 

Desde esta perspectiva, comer es un encuentro íntimo entre una persona y su alimento. No tiene sentido obligar a alguien a comer aceitunas primero, cuando en realidad prefiere una manzana. Esta opinión prioriza los deseos (subjetivos) de la persona sobre el valor (objetivo) de la fruta. El derecho humano a la autodeterminación prevalece sobre los privilegios aristocráticos de la fruta.

 

La solución del Peri Ëtz Hadar (Guía para Tu BiShevat Sedarim)

 

Para quienes siguen la primera opinión, todos los comensales recitarían su bendición de gratitud por los árboles frutales sobre una aceituna, y luego compartirían los demás frutos que recibieron dicha bendición. Afortunadas son las aceitunas que llegan a una mesa así en Tu BiShevat.

 

Para quienes se adhieren a la segunda opinión, cada quien elige la fruta que prefiere. Sin embargo, incluso aquí surge cierta confusión: ¿Significa esto que deben elegir su fruta favorita de siempre o la que les llama la atención en ese momento? Existen opiniones en ambos sentidos.

 

El Perí Ëtz Hadar sugiere la siguiente práctica que honra ambos valores. Cada persona debe elegir su fruta favorita, aquella a la que desea honrar con su bendición. Luego, el Séder procede según la Escala de Ijús. Es decir, en términos de fruta, se distribuyen las aceitunas y se leen versículos donde se mencionan. Luego, la persona que eligió las aceitunas como su favorita, dice una bendición y come su aceituna. Pero nadie más come aceitunas todavía. Luego se distribuyen los dátiles, se leen versículos, quien eligió los dátiles recita la bendición, y esa persona ahora puede comer no solo los dátiles, sino todo lo que vino antes (en este caso, las aceitunas). A continuación, se distribuyen las uvas, se leen versículos, quien eligió las uvas recita la bendición y ahora puede comer todo lo que vino antes. Todos los demás tienen todas estas frutas previamente bendecidas en su plato, pero aún no las han probado, pues están esperando a que su fruta favorita aparezca en la Escala de Ijús, que procede de la siguiente manera:

 

1) Aceitunas 2) Dátiles 3) Uvas 4) Higos 5) Granada 6) Etrog 7) Manzana 8) Nuez 9) Almendra 9) Algarroba 10) Pera 11) Membrillo 12) Melocotón 13) Etc.

 

No es necesario que alguien elija todas estas frutas como favoritas en el Séder, ya que quienes las elijan más adelante en la lista podrían tener que esperar bastante antes de poder comerlas. También está bien que más de una persona elija cada fruta.

 

Tu BiShevat es el Año Nuevo de los árboles frutales. Que sea un año de lluvias abundantes, suelo fértil, poda cuidadosa, temperaturas adecuadas, polinización exitosa, resistencia a enfermedades y plagas, y una cosecha abundante para los árboles del mundo. Que nuestra celebración frutal de Tu BiShevat nos recuerde que HaShem ama la variedad, el color, la vitalidad, la dulzura y el sabor. Que atesoremos esta verdad y que nos transforme para bien.

 

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